Салат грибной

Отварные свежие грибы, колбасу или ветчину нарезают, смешива­ют, заливают белым вином, солят, добавляют перец. Готовый салат выдерживают в закрытой посуде в холодном месте 2…3 часа.
На 1 стакан отварных нарезанных грибов— 100 г вареной колбасы или ветчины, 100… 150 г вина, соль, перец.

Другие записи из категории "Салаты и закуски из грибов":