Грибы с чесноком рецепты

Рецепт 1.
Грибы отваривают в подсоленной воде, слегка отжимают и про­пускают через мясорубку с крупной решеткой, заправляют тертым чесноком и майонезом.
На 100 г сушеных белых грибов— 1…3 зубчика чеснока, 1…2 столо­вые ложки майонеза, соль.

Рецепт 2: Жареные грибы с чесноком и зеленью

Ингредиенты:

• 500 г свежих грибов
• 2 зубчика чеснока
• 2 ст.л. растительного масла
• 2 ст.л. свежей зелени (укроп, петрушка, базилик и т.д.)
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте грибы на тонкие ломтики.
2. Разогрейте масло на сковороде и обжарьте грибы до золотистого цвета.
3. Добавьте измельченный чеснок и зелень, соль и перец по вкусу. Перемешайте и обжаривайте еще 1-2 минуты.
4. Готовые грибы подавайте горячими.

Рецепт 3: Грибы в чесночном маринаде

Ингредиенты:

• 500 г свежих грибов
• 3 зубчика чеснока
• 100 мл растительного масла
• 100 мл воды
• 50 мл уксуса
• 1 ст.л. сахара
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Очистите грибы и разрежьте их на кусочки.
2. Смешайте масло, воду, уксус, сахар, соль и перец.
3. Измельчите чеснок и добавьте в маринад.
4. Положите грибы в маринад и оставьте на 2-3 часа.
5. Готовые грибы можно украсить зеленью и подавать к столу.

Примечание: В рецепте можно изменять пропорции маринада по своему вкусу.