Блюда из донника
- Салат из донника и свежих огурцов
Свежие огурцы нарезают тонкими ломтиками и посыпают измельченным зеленым луком и молодыми листьями донника. Сверху украшают дольками сваренного вкрутую яйца, поливают сметаной или майонезом.
На 100 г огурцов – по 50 г зеленого лука и листьев донника, 1..2 яйца,сметана или майонез.
- Салат из донника и картофеля.
Отваренный картофель нарезают ломтиками, посыпают смесью измельченного зеленого лука и донника, заправляют сметаной или растительным маслом.
На 200 г картофеля – по 25 г лука и донника, сметана, растительное масло.
Автор Т. Иванова, Л. Путинцева “Лесная кладовая”
Информация по теме: