Салат грибной с яйцом и сметаной
Маринованные или соленые белые грибы крупно режут, добавляют нарезанные крутые яйца, консервированный зеленый горошек, нарезанный репчатый лук, соль, сметану. Все смешивают, выкладывают в салатник горкой, заливают сметаной и украшают сверху луком и ломтиками яйца.
На 200 г грибов — 2 яйца, 50 г зеленого горошка, 1 луковицу, 2 столовые ложки сметаны, соль.